5月のイタリアは、ワイン祭りの季節です。
太陽のあたたかい日差しが降り注ぐようになると、屋外のワインイベントが始まります。
トスカーナでも、複数のワイン祭りが催されます。
そのうちのひとつ、ラッダ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきました。
ラッダ・イン・キャンティは、キャンティ・クラシコ地方のほぼ真ん中に位置する村。キャンティ・クラシコ地方全体が丘陵地帯になっていますが、ラッダ・イン・キャンティは、険しい山が連なっています。うっそうとした森が広がる緑あふれる地区です。
ワイン祭りは、グラスを購入して生産者ブースを回り試飲をするという形式です。
数年前まで10ユーロだったグラス代は、25ユーロになり、物価高騰を目の当たりにしました。
ラッダ・イン・キャンティの村の中心の道にテントがはられ、生産者がブースを出します。
今回ブースを出していたのは32社。試飲できるワインは合計80以上。
グラス代が10ユーロだったときは、ノリで飲みにくる人たちもたくさんいましたが、25ユーロとなると、ワイン好きの人にターゲットがしぼられた印象でした。
大半の人が、生産者にワインの造り方について詳しく聞いていたり、お目当てのワインをめざしてブースに訪れる人たちでした。
ワイン好きの人に混じって、周辺のアグリツーリズモに宿泊しているツーリストが多いのもワイン祭りの特徴。
多くはヨーロッパ、アメリカの人々で、イタリアの銘醸地でのワインをおおいに楽しんでいる様子。
ラッダ・イン・キャンティは、標高が約500メートルとキャンティ・クラシコ地方の中でも高いところに位置しています。
標高が高いゆえ、酸味がしっかりとしたワインになり、きれいな酸味が魅力の味わいです。
近年は土着品種ブーム。国際品種ではなく、その土地の品種を使ったワインが注目をあびています。
キャンティ・クラシコは、80%以上サンジョヴェーゼを使用しないといけないとされていて、国際品種がブレンドされることもありますが、近年はサンジョヴェーゼ100%や、トスカーナの土着品種をブレンドするキャンティ・クラシコが増えました。
ラッダ・イン・キャンティを代表するワイナリーともいえるカステッロ・ダルボラ。
大きなワイナリーだが、ビオ（オーガニック）の認証を得て、サスティナブルにワイン造りをしている。
美しい酸味で、エレガントな味わい。
ポデーレ・テッレーノは、酸味とボディのバランスがよく、ラッダ・イン・キャンティらしいテロワールを感じる味わい。
標高560メートルの丘の上にあるカステルヴェッキは、1000年前の蔵が残っている歴史あるワイナリー。
森の緑をを感じる透き通った味わい。
半ヘクタールのブドウ畑からワインを造る、イタリアで最も小さなワイナリーだというイル・カンパッチョ。ナチュラルでやさしい味わいが感じられます。
ポデーレ・ヴィッラヌオーヴァは新しいワイナリーのため、まだキャンティ・クラシコの認証ラベルではなく、IGT（保護地理表示）の格付けとなっていますが、中身はれっきとしたキャンティ・クラシコ。
丁寧な造りであることが伝わってきます。
昨今ブームのアンフォラ。
アンフォラを使って熟成させたワインを造るジ・エッグマンは、自社畑を持っていない生産者。
いわゆるネゴシアンですが、ジ・エッグマンは、自社セラーも持たずに、アンフォラをワイナリーに提供して、アンフォラで熟成してもらうという仕組み。
私の友人のワイナリーもここのアンフォラを使ってワインを提供していて、興味深いシステムだと言っていました。
アンフォラを使用したワインの中には、極端とも感じられるナチュラルな味わいのワインもありますが、このキャンティ・クラシコは、心地よい味わいでした。
世界的なサスティナブルな動きに対応して、イタリアでもオーガニックやナチュラルな造り手が増えました。
その土地らしさが求めらるようになったワインですが、ラッダ・イン・キャンティのワインはまさにテロワールを感じるワインです。
