【2023年版】イタリアワイン エミリア・ロマーニャ州のDOCG

【2023年版】イタリアワイン エミリア・ロマーニャ州のDOCG

イタリアのエミリア・ロマーニャ州は、イタリア北部の州で、イタリアでもまれにみる平野の多い州です。

エミリア・ロマーニャ州の北側にポー川が横断していて、ポー川流域には広大なパダナ平野が広がっています。

エミリア・ロマーニャ州のワイン生産量は、ヴェネト州、プーリア州に続き、イタリア第3位。

今回は、エミリア・ロマーニャ州のDOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita統制保証原産地呼称)をご紹介します。

エミリア・ロマーニャ州

エミリア・ロマーニャ州のワインとは

ランブルスコとモルタデッラ

エミリア・ロマーニャ州は、州の西部から中部にかけてのエミリア地方と南東部のロマーニャ地方のふたつにわかれています。

生ハムで有名なパルマ、バルサミコ酢で有名なモデナの産地は、エミリア地方です。

エミリア地方では、主にランブルスコが造られています。ランブルスコは微発泡のワインで、エミリア・ロマーニャ州の代表的なワインとなっていますが、DOCGではなく、DOCワインです。
(写真はランブルスコ。エミリア・ロマーニャ州名産のモルタデッラ(ボローニャ・ソーセージ)と共に。)

エミリア・ロマーニャ州は、食の宝庫と呼ばれ、生ハム、バルサミコ酢、モルタデッラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノなどイタリアを代表する食べ物の産地です。

食材だけでなく、イタリアを代表する料理の数々を生み出しています。
ボロネーゼ・ソースのパスタやラザニアは、エミリア・ロマーニャ州の郷土料理で、イタリア料理のシンボルともいえます。

トルテッリーニという詰め物パスタもエミリア・ロマーニャ州の代表的な料理で、イタリア全体でポピュラーです。

エミリア・ロマーニャ州は、グルメを魅了してやまない州なのです。

エミリア・ロマーニャ州のDOCGは2つで、両方とも白ワインです。

エミリア・ロマーニャ州のDOCG一覧リスト

(アルファベット順)

コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレット Colli Bolognesi Classico Pignoletto

コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレットは、ボローニャ県を中心に造られる白ワインです。

コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレットのブドウ品種は、ピニョレット。ピニョレットを最低95%使用しなければならず、エミリア・ロマーニャ州で栽培された白ブドウを5%まで使用することができます。

白い花、柑橘系のフルーツ、白桃などの香りが感じられ、さわやかな味わいの白ワインです。

ペアリングとしては、前菜やサラミやチーズなどのおつまみ、魚介料理に合います。

ピニョレットのおすすめワイン

ビオディナミ農法をおこなうマリア・ボルトロッティが造る「ボスコ・ピニョレット」。

ピニョレットを使ったワインで、樽熟成による複雑感がある味わい。
(コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレットDOCGではありませんが、ピニョレットを使用したおすすめのワインとしてご紹介します。)

  • ワイン名:ファレスタ・ピニョレット
  • 生産者:マリア・ボルトロッティ
  • 生産地:イタリア・エミリア ロマーニャ州
  • ブドウ品種:ピニョレット100%
  • タイプ:微発泡白
  • 容量:750ml

ロマーニャ・アルバーナ Romagna Albana

アルバーナ・ディ・ロマーナは、エミリア・ロマーニャ州南東のロマーニャ地方で造られる白ワインです。

アルバーナ・ディ・ロマーナのブドウ品種は、アルバーナ。アルバーナを最低95%使用しなければならず、エミリア・ロマーニャ州で栽培された白ブドウを5%まで使用することができます。

アルバーナ・ディ・ロマーナは、辛口から甘口があります。

<ロマーニャ・アルバーナの分類>
  • セッコ(辛口)
  • アマービレ(中甘口)
  • ドルチェ(甘口)
  • パッシート(陰干しして造られる甘口ワイン)
  • パッシート・リゼルヴァ

熟成期間はパッシートのみ定められていて、パッシートはブドウの収穫年の翌年の9月1日以降にリリースすることができます。

辛口のロマーニャ・アルバーナは、魚介のパスタや野菜のリゾット、鶏肉料理に合います。

甘口のロマーニャ・アルバーナは、焼き菓子などデザートと合わせて飲まれます。パッシートは、デザートのほか、ブルーチーズと合わせることもできます。

【ロマーニャ・アルバーナの受賞ワイン】

ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ(最高賞)獲得!

モンティチーノ・ロッソが造る「アルバーナA」。
柑橘系のフルーツ、セージやタイムのようなハーブの香りで、ミネラルたっぷりの味わい。
さわやかでありながら、豊かな果実味が感じられるバランスのよい味わいのロマーニャ・アルバーナです。
魚介料理全般と相性バツグンで、キノコのパスタや鶏肉料理とも合わせることができます。フードフレンドリーなので、いろいろな料理と合わせて楽しめます。

  • ワイン名:アルバーナA
  • 生産者:モンティチーノ・ロッソ
  • 生産地:イタリア・エミリア ロマーニャ州
  • ブドウ品種:アルバーナ100%
  • タイプ:白ワイン、辛口
  • 容量:750ml

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