- 2023.09.14
- ワイン旅行,
リースリングの産地ラインガウのワイナリー巡り旅行
リースリングを求めて、ドイツのラインガウへワイナリー巡りの旅行をしました。ラインガウ地方は、ライン川流域で世界遺産にもなっています。ラインガウのワイナリーに行きたいというかたに、ラインガウのリースリングを飲むかたに、少しでも参考になればと思います。
- 2023.08.11
- レシピ,
白ワインに最高に合う、超簡単で時短な魚レシピ
「白ワインには魚が合う」とよくいわれますが、「魚ってどんなふうに調理した魚？」と思っているかたもいるのではないでしょうか？そんなかたのために、絶対白ワインに合う魚のレシピをご紹介します。しかも、超簡単、超時短。
- 2023.08.08
- DOCG,
【2023年版】 イタリアワイン ロンバルディア州のDOCG
イタリアのロンバルディア州のDOCG（統制保証原産地呼称）ワインをご紹介します。ロンバルディア州は、イタリアの北西部に位置し、州都はミラノ。ロンバルディア州は、多様な地形ゆえ、ワインもバラエティーに富んでいます。ロンバルディア州のDOCGは5つ。
- 2023.08.01
- DOCG,
【2023年版】イタリアワイン フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のDOCG
イタリアのなかでも白ワインの銘醸地として知られているフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。イタリアの北東部に位置し、北はオーストリア、東はスロベニアと国境を接しています。フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のDOCG（統制保証原産地呼称）のワインをご紹介します。
- 2023.07.24
- DOCG,
【2023年版】イタリアワイン トスカーナ州のDOCG
イタリアワインの代表的な銘醸地であるトスカーナ州。フィレンツェが州都のトスカーナ州は、イタリア中部にあり、世界に名を馳せるワインの産地です。トスカーナのDOCG（統制保証原産地呼称）のワインをご紹介します。トスカーナ州のDOCGは11個。
- 2023.06.12
- ワインイベント,
カステッリーナ・イン・キャンティのワイン祭り。テロワールを感じられるワイン３選
キャンティ・クラシコ地方のカステッリーナ・イン・キャンティ村では、毎年、聖霊降臨祭の日にワイン祭りがおこなわれます。5月から6月上旬の日曜日にあたり、中世の屋根付き歩道の中で行われる風情あるイベント。カステッリーナ・イン・キャンティのテロワールを感じることができるワイン3選もご紹介します。
- 2023.06.02
- ワインイベント,
6月2日はイタリアワインの日
「イタリアワインの日」は日本のイタリア大使館とイタリア貿易振興会が、日本におけるイタリアワインの認知向上のために制定した日だそうです。イタリアでは共和国記念日で休み。日本でイタリアワインの日を設けてくれるなんて、うれしいことです。
- 2023.05.27
- ワインイベント,
キャンティ・クラシコの地、ラッダ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきました
5月のイタリアは、ワイン祭りの季節です。トスカーナでも、複数のワイン祭りが催されます。そのうちのひとつ、ラッダ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきました。
- 2023.05.22
- DOCG,
【2023年版】イタリアワイン ピエモンテ州のDOCG
イタリアのピエモンテ州は、北イタリアの西側に位置し、フランスと国境を接しています。州都はトリノ。ピエモンテは、イタリア随一の偉大なワインといわれているバローロやバルバレスコが有名です。そして、ピエモンテは、イタリアで最もDOCG（統制保証原産地呼称）ワインが多くある州です。
- 2023.05.05
- ワインの知識,
世界中で愛されているオーガニックワインの魅力とは
「オーガニックワイン」「有機ワイン」「ビオワイン」「自然派ワイン」と書かれているワインをよく見かけるようになりました。なんとなく環境にも体にもよさそうと思って選ぶというかたも多いのではないでしょうか。先日、オーガニック栽培をしているキャンティのブドウ畑に行ってきました。今回はオーガニックワインについて解説します。