- 2024.10.23
- ワインライフ,
生ポルチーニ茸のパスタとリゾットで至福時間
秋といえばキノコの季節。 イタリアのキノコといえば、ポルチーニ茸。 秋になると、生のポルチーニ茸が市場やスーパーに並びます。 友人の中には、森の中にキノコ狩りに行くイタリア人が何人もいて、秋になるとポルチーニの話題になることがしばしば。 友人たちによると、今年はポルチーニが豊作だそうです。 私は、森の中ではなく、市場にポルチーニを探しに行きます。 ポルチーニは、自然のものなので当たり外れがけっこう […]
- 2024.06.11
- ワインイベント,
ラッダ・イン・キャンティのワイン祭り
5月中旬から6月初旬にかけてはワイン祭りの時期です。 トスカーナでは、各ワイン産地でワインのイベントがおこなわれます。 先日おこなわれたラッダ・イン・キャンティのワイン祭りに行ってきましたので、そのときの様子をお伝えします。
- 2024.05.27
- ワイン旅行,
プロセッコを求めて世界遺産の丘への旅（コネリアーノ編）
イタリアのスパークリングワイン、プロセッコを求めてヴェネト州のヴァルドッビアーデネとコネリアーノへ行ってきたときの旅行記、コネリアーノ編をお届けします。
- 2024.05.22
- ワイン旅行,
プロセッコを求めて世界遺産の丘への旅（ヴァルドッビアーデネ編）
イタリアのスパークリングワイン、プロセッコを求めてヴェネト州のヴァルドッビアーデネとコネリアーノに行ってきました。そのときの様子をご紹介します。まずは、ヴァルドッビアーデネの旅行記、ワイナリー訪問です。
- 2024.05.03
- DOCG,
【2024年版】イタリアワイン ピエモンテ州のDOCG
イタリアのピエモンテ州は、北イタリアの西側に位置し、フランスと国境を接しています。州都はトリノ。ピエモンテは、イタリア随一の偉大なワインといわれているバローロやバルバレスコが有名です。そして、ピエモンテは、イタリアで最もDOCG（統制保証原産地呼称）ワインが多くある州です。
- 2024.05.01
- DOCG,
【2024年版】イタリアワインウンブリア州のDOCG
ウンブリア州は、イタリアのほぼ真ん中に位置していています。 自然が豊かで、「緑の心臓」と呼ばれているウンブリア州。平野がなく、丘陵地が約70%、山地が約30%を占めています。今回は、ウンブリア州のDOCGをご紹介します。
- 2024.04.30
- DOCG,
【2024年版】イタリアワイン トスカーナ州のDOCG
イタリアワインの代表的な銘醸地であるトスカーナ州。フィレンツェが州都のトスカーナ州は、イタリア中部にあり、世界に名を馳せるワインの産地です。トスカーナのDOCG（統制保証原産地呼称）のワインをご紹介します。トスカーナ州のDOCGは11個。
- 2024.04.23
- DOCG,
【2024年版】イタリアワイン エミリア・ロマーニャ州のDOCG
イタリアのエミリア・ロマーニャ州は、イタリア北部の州で、イタリアでもまれにみる平野が多く、ワイン生産量イタリア第3位の州です。エミリア・ロマーニャ州の代表的なワイン、ランブルスコは、DOCGではなく、DOCワインです。エミリア・ロマーニャ州のDOCGは2つで、両方とも白ワインです。エミリア・ロマーニャ州のDOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita統制保証原産地呼称）をご紹介します。
- 2024.03.03
- ワインイベント,
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの試飲会2024
2月のトスカーナは、その年にリリースされるワインのお披露目試飲会が目白押しです。そのうちのひとつがヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノです。試飲会の会場は、モンテプルチアーノ。行ってきた様子をご紹介します。
- 2024.02.20
- ワインイベント,
キャンティ・クラシコ試飲会 記念すべき2024年
毎年2月におこなわれるキャンティ・クラシコ・コレクション。その年にリリースされるキャンティ・クラシコのお披露目の試飲会で、フィレンツェでおこなわれます。今年は、キャンティ・クラシコ協会100周年となり、記念すべき年。100年の歴史を語る内装が設置され、例年以上に盛り上がりを見せていました。