2023年12月

イタリアのクリスマスに必須のパネットーネに合うワイン

イタリアのクリスマスに欠かせないお菓子といえばパネットーネ。パンのように発酵させた生地で、ドーム型をした大きなお菓子。標準の重さは1キロ。日持ちするお菓子なので、クリスマスの前から少しずつ食べて楽しみます。そして、パネットーネに合わせるのはスパークリングワイン。イタリアから、パネットーネについて語ります。

2024年リリースのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2019試飲会

イタリアの最も偉大なワインのひとつであるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。イタリア、トスカーナ州モンタルチーノで造られます。リリースされるヴィンテージの試飲会「ベンヴェヌート・ブルネッロ」に行ってきましたので、そのときの様子をレポートします。