イタリアのエミリア・ロマーニャ州は、イタリア北部の州で、イタリアでもまれにみる平野の多い州です。
エミリア・ロマーニャ州の北側にポー川が横断していて、ポー川流域には広大なパダナ平野が広がっています。
エミリア・ロマーニャ州のワイン生産量は、ヴェネト州、プーリア州に続き、イタリア第3位。
今回は、エミリア・ロマーニャ州のDOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita統制保証原産地呼称）をご紹介します。
エミリア・ロマーニャ州のワインとは
エミリア・ロマーニャ州は、州の西部から中部にかけてのエミリア地方と南東部のロマーニャ地方のふたつにわかれています。
生ハムで有名なパルマ、バルサミコ酢で有名なモデナの産地は、エミリア地方です。
エミリア地方では、主にランブルスコが造られています。ランブルスコは微発泡のワインで、エミリア・ロマーニャ州の代表的なワインとなっていますが、DOCGではなく、DOCワインです。
（写真はランブルスコ。エミリア・ロマーニャ州名産のモルタデッラ（ボローニャ・ソーセージ）と共に。）
エミリア・ロマーニャ州は、食の宝庫と呼ばれ、生ハム、バルサミコ酢、モルタデッラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノなどイタリアを代表する食べ物の産地です。
食材だけでなく、イタリアを代表する料理の数々を生み出しています。
ボロネーゼ・ソースのパスタやラザニアは、エミリア・ロマーニャ州の郷土料理で、イタリア料理のシンボルともいえます。
トルテッリーニという詰め物パスタもエミリア・ロマーニャ州の代表的な料理で、イタリア全体でポピュラーです。
エミリア・ロマーニャ州は、グルメを魅了してやまない州なのです。
エミリア・ロマーニャ州のDOCGは2つで、両方とも白ワインです。
エミリア・ロマーニャ州のDOCG一覧リスト
（アルファベット順）
コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレット Colli Bolognesi Classico Pignoletto
コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレットは、ボローニャ県を中心に造られる白ワインです。
コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレットのブドウ品種は、ピニョレット。ピニョレットを最低95%使用しなければならず、エミリア・ロマーニャ州で栽培された白ブドウを5%まで使用することができます。
白い花、柑橘系のフルーツ、白桃などの香りが感じられ、さわやかな味わいの白ワインです。
ペアリングとしては、前菜やサラミやチーズなどのおつまみ、魚介料理に合います。
【ピニョレットのおすすめワイン】
ビオディナミ農法をおこなうマリア・ボルトロッティが造る「ボスコ・ピニョレット」。
ピニョレットを使ったワインで、樽熟成による複雑感がある味わい。
（コッリ・ボロニェージ・クラシコ・ピニョレットDOCGではありませんが、ピニョレットを使用したおすすめのワインとしてご紹介します。）
- ワイン名：ファレスタ・ピニョレット
- 生産者：マリア・ボルトロッティ
- 生産地：イタリア・エミリア ロマーニャ州
- ブドウ品種：ピニョレット100%
- タイプ：微発泡白
- 容量：750ml
ロマーニャ・アルバーナ Romagna Albana
アルバーナ・ディ・ロマーナは、エミリア・ロマーニャ州南東のロマーニャ地方で造られる白ワインです。
アルバーナ・ディ・ロマーナのブドウ品種は、アルバーナ。アルバーナを最低95%使用しなければならず、エミリア・ロマーニャ州で栽培された白ブドウを5%まで使用することができます。
アルバーナ・ディ・ロマーナは、辛口から甘口があります。
- セッコ（辛口）
- アマービレ（中甘口）
- ドルチェ（甘口）
- パッシート（陰干しして造られる甘口ワイン）
- パッシート・リゼルヴァ
熟成期間はパッシートのみ定められていて、パッシートはブドウの収穫年の翌年の9月1日以降にリリースすることができます。
辛口のロマーニャ・アルバーナは、魚介のパスタや野菜のリゾット、鶏肉料理に合います。
甘口のロマーニャ・アルバーナは、焼き菓子などデザートと合わせて飲まれます。パッシートは、デザートのほか、ブルーチーズと合わせることもできます。
【ロマーニャ・アルバーナの受賞ワイン】
モンティチーノ・ロッソが造る「アルバーナA」。
『ガンベロロッソ』2021でトレビッキエリ（最高賞）獲得！
2023年には、『ベーレベーネ』でクワリタ・プレッツォ賞（コストパフォーマンス賞）を受賞しています。
柑橘系のフルーツ、セージやタイムのようなハーブの香りで、ミネラルたっぷりの味わい。
さわやかでありながら、豊かな果実味が感じられるバランスのよい味わいのロマーニャ・アルバーナです。
魚介料理全般と相性バツグンで、キノコのパスタや鶏肉料理とも合わせることができます。フードフレンドリーなので、いろいろな料理と合わせて楽しめます。
- ワイン名：アルバーナA
- 生産者：モンティチーノ・ロッソ
- 生産地：イタリア・エミリア ロマーニャ州
- ブドウ品種：アルバーナ100%
- タイプ：白ワイン、辛口
- 容量：750ml
