ウンブリア州は、イタリアのほぼ真ん中に位置していています。
自然が豊かで、「緑の心臓」と呼ばれているウンブリア州。平野がなく、丘陵地が約70%、山地が約30%を占めています。
今回は、ウンブリア州のDOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita統制保証原産地呼称）をご紹介します。
ウンブリア州のワインとは
ウンブリア州は、暑すぎず寒すぎず、温暖で、昼夜の気温差がある地中海性気候です。
ブドウの栽培は、特に丘陵地でおこなわれています。
ウンブリア州でのワインの生産は、白ワイン約47%、赤ワイン約53%で、白と赤の割合は半々くらいですが、DOCGは赤ワイン2種類です。
ウンブリア州のDOCG一覧リスト
（アルファベット順）
モンテファルコ・サグランティーノ Montefalco Sagrantino
モンテファルコ・サグランティーノは、ペルージャ県モンテファルコ村を中心とした非常に限定された地域で造られる赤ワインです。
モンテファルコ・サグランティーノのブドウ品種は、サグランティーノ100%です。
サグランティーノは土着品種で、この地方で栽培されていたという1100年の文書が最初の文献とされていますが、歴史はもっと古く、フランシスコ派の修道士が東方からもたらしたという説と、ギリシャの修道士がもたらしたという説があります。
いずれにしても、宗教と結びつきがあり、「サグランティーノ」という名前も「サグラ（教会の儀式）」で使われていたことに由来する、もしくは、「サグレスティア（聖具室）」に由来するといわれています。
サグランティーノは、ペルージャ県でしか造られていない大変めずらしいブドウ品種です。
力強いタンニンを持っているブドウ品種で、長期の熟成にも耐えるワインとなります。
モンテファルコ・サグランティーノには、辛口の赤ワインと、甘口のパッシート（陰干しして造られるワイン）があります。
法定熟成期間は33か月で、辛口の赤ワインに関しては、法定熟成期間のうち最低12か月は木樽での熟成が義務付けられています。
パッシートの陰干しは、自然におこなわれなければならず、暖房で温度を上げて乾燥させることは禁止されています。
モンテファルコ・サグランティーノの辛口の赤ワインは、ブラックベリーやプラムなどの果実の香り、なめし革やバニラのニュアンスが感じられます。タンニンが豊富で、重厚な味わいです。
モンテファルコ・サグランティーノのパッシートは、ベリー系のジャムの香りで、なめらかな甘口の味わいです。
【モンテファルコ・サグランティーノの受賞ワイン】
『ガンベロ・ロッソ2023』で最高賞のトレビッキエリ獲得！
有名なフェッラーリ社のルネッリ家がウンブリアで経営するテヌータ・ルネッリのモンテファルコ・サグランティーノ「カラパーチェ」。
フェッラーリ社は、トレンティーノ・アルトアディジェ州で造られる瓶内二次発酵のスプマンテであるトレントDOCのNo１生産者。そのルネッリ家がウンブリアで手掛けたモンテファルコ・サグランティーノ「カラパーチェ」2017年ヴィンテージが『ガンベロ・ロッソ2023』でトレビッキエリを獲得しました。
ブラックベリーのジャムのような凝縮感となめし革などのニュアンスが感じられます。ボリューム感のある力強さが感じられると同時になめらかな味わい。
- ワイン名：カラパーチェ
- 生産者：テヌータ ルネッリ
- 生産地：ウンブリア州
- ブドウ品種：サグランティーノ100%
- タイプ：赤・辛口
- 容量：750ml
トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァ Torgiano Rosso Riserva
トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァは、ペルージャ県トルジャーノ村で造られる赤ワインです。
トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァのブドウ品種は、サンジョヴェーゼが70～100%です。30%までは、ウンブリア州で栽培されたノン・アロマティックの黒ブドウを使用することができます。
ブレンドとして使われるブドウ品種は、多くの場合がカナイオーロ、コロリーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローです。
トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァの法定熟成期間は最低3年で、その後最低6か月の便熟成が義務づけられています。
濃いルビー色の色調で、ブラックベリーやプラムなどの果実の香り、スパイス香が感じられ、ストラクチャーのしっかりしたボディで、なめらかな味わいです。
ジビエソースのパスタや、牛肉のローストやグリル、熟成したチーズにとても合うワインです。
【トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァの受賞ワイン】
世界にトルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァの名を知らしめたルンガロッティの「ルベスコ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・モンティッキオ」。
ルベスコ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・モンティッキオは、イタリアワインガイドで特に影響力のある6つの評価誌（『ガンベロ・ロッソ』『ヴィタエ』『ビベンダ』『ヴェロネッリ』『ドクターワイン』『ルカ・マローニ』）の総合得点ランキングで、第3位になりました。（1位はかの有名なサッシカイア）
熟したベリー系果実の香り、バニラなどのスパイス香など複雑な香り。凝縮された果実としなやかなタンニンが感じられ、なめらかな味わいで、余韻の長いワインです。
- ワイン名：ルベスコ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・モンティッキオ
- 生産者：ルンガロッティ
- 生産地：ウンブリア州
- ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100%
- タイプ：赤・辛口
- 容量：750ml
